Кіфлики з маком по-закарпатськи. Рецепт зі старого записника
Кіфлики – дуже смачне печиво, яке традиційно печуть на Закарпатті. Виходить хрумке, наче слойоне, а всередині макова начинка. Мій рецепт дуже давній, перевірений роками.
Кіфлики – дуже смачне печиво, яке традиційно печуть на Закарпатті. Виходить хрумке, наче слойоне, а всередині макова начинка. Мій рецепт дуже давній, перевірений роками.
Я сама була в шоці, коли вперше зробила домашній плавлений сир: це так просто! Відтоді я сир не купую – тільки роблю сама. Так і дешевше, і набагато смачніше!
Скумбрія виходить дуже смачна: з підкопченим ароматом, хоча без рідкого диму; із золотавою шкірочкою, але без барвників. Спробуйте приготувати!
Вергуни (хрусти) – давня українська страва. Такі солодощі готували ще наші бабусі. Для багатьох це смак дитинства. А ви вмієте готувати вергуни? Ось перевірений рецепт від господині!
І ви теж думаєте, що олія корисніша за сало? А це не так! Учені зробили дивовижне відкриття: на салі і смальці не тільки можна смажити, а й треба! І це тільки один із міфів про сало.
Я перепробувала кілька рецептів, але цей сподобався найбільше. Згущене молоко виходить дуже смачне, правильної густини. Від купованого на смак не відрізняється, але при цьому абсолютно натуральне! З 1 л молока виходить 0,5 л згущенки.
Буває, що готуєш якийсь десерт, у рецепті якого тільки жовтки, а білки немає де подіти. Не виливати ж! Я їх заморожую. А потім, коли треба, додаю у випічку – вони не втрачають властивостей. Зараз розповім, як саме треба заморожувати білки.
Для приготування десертів і тортів часто треба маскарпоне або крем-сир. Задоволення це не з дешевих. Але я навчилася робити маскарпоне своїми руками. Дуже простий спосіб!
Цей рецепт дріжджового тіста на пиріжки перевірений роками, бо так пекла і бабуся, і мама. Таке тісто можна навіть заморожувати. Тоді достатньо розморозити, сформувати і можна пекти!
Цей рецепт класний тим, що коржі виходять багатошарові, наче з листкового тіста, а готується воно вдесятеро швидше і простіше, ніж класичне листкове. І торт дуже смачний, нагадує “Наполеон”!
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама
Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті “Сім’я і дім”, дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua
© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2023 . Усі права захищені.
