Сода зробить жорстке м’ясо м’якшим. Можна додати кілька дрібок соди під час приготування м’яса, тоді воно приготується швидше.

Дуже красивий варіант – подати фрукти в ананасі, апельсині, грейпфруті, яблуці. Для цього м’якоть треба вибрати, а шкірку наповнити фруктами на шпажках.

Розміщувати на тарілці сир різного сорту треба за годинниковою стрілкою: спочатку нейтральні, потім вершкові, брі, а насамкінець гострі і пікантні.

Ми часто використовуємо різні пряні трави і спеції, але не завжди вдається повністю розкрити їхній смак і аромат. Тож можна вдатися до деяких хитрощів.

Надавайте перевагу супермаркетам чи спеціальним рибним магазинам, де продукцію швидко розкуповують і є контроль якості товару.

Часто у пряний відвар додають огірковий розсіл або шкірку від солоних огірків для послаблення специфічного смаку і запаху риби.

Якщо на продуктах 4-значний код, який починається номерами 3 або 4, то це означає, що продукт був вирощений з використанням добрив і пестицидів.

Грибне масло, сирний крем, фігурний хліб — з такими ідеями обід ніколи не здаватиметься одноманітним.

В лимоні використовують усе: м’якоть, сік, цедру. Їх можна сушити, ними натирати, ополіскувати і навіть смажити!