Бажано, щоб посуд був зі скла, порцеляни або кераміки – метал і пластик надають пиву неприємного смаку та псують його аромат.

Не забувайте, що внаслідок заморожування будь-який продукт збільшується в розмірі, тому у тарі завжди залишають трохи вільного простору.

Давати цибулю та часник подрібненими в супи, соуси та підливи – відверте варварство й нехтування дарами природи.

Шампанське не любить морозилки!!! Ідеальний спосіб швидко охолодити ігристе вино – помістити його у відерце з льодом та водою.

Навіть така процедура як згортання рулету має чимало секретів. Справа тонка: один необережний рух – і маєте величезну тріщину…

Коптіння м’яса, риби, сиру – звична річ, а от фруктів і ягід – справжня екзотика. Коптити можна банани, яблука, груші, виноград, абрикоси, вишні, черешні.

Такі породи, як горіх та алича, брати не варто, бо м’ясо може гірчити. Деревина хвойних порід не підходить категорично!

Не тільки рисом та фаршем можна фарширувати перець. З різними начинками він з гарячої страви легко перетвориться на закуску.

На рулеті можна намалювати машинки, ромби, цятки і будь-які візерунки. Вам знадобиться пергамент, пекарський мішечок та харчові барвники.

Приготування тіста – справа проста, але багато секретів. Важлива температура інгредієнтів, послідовність їх додавання та багато іншого.