Вирощування винограду є складним і дуже детальним процесом, що нагадує справжнє мистецтво. Невипадково виноградарі у всьому світі вважаються елітною категорією серед садівників. Колись виноград вирощували лише в південних регіонах, однак зараз цю теплолюбну рослину вирощують навіть у північних областях.

Як вибрати сорт винограду для вирощування

Першим кроком у вирощуванні винограду є вибір правильного сорту. Виноград — культура, що потребує тепла, тому варто звертати увагу на районовані сорти, які не замерзнуть навіть під час найхолодніших зим. У світі вирощують понад 8 000 видів винограду, проте в Україні може зростати до чотирьохсот сортів. Сучасні гібриди здатні витримувати зиму завдяки своїй ранній стиглості.свіжим

При виборі сорту також важливо враховувати, чи плануєте ви вирощувати виноград, щоб їсти свіжим, чи для переробки на вино або сік. Для споживання підходять безнасінні та столові сорти, а технічний виноград зазвичай використовують для переробки.

Радимо також прочитати: Чим небезпечно їсти виноград із кісточками?

Як вибрати саджанці винограду

Коли ви вибираєте саджанці для посадки, важливо звертати увагу на їхнє здоров’я. Якщо саджанці з відкритою кореневою системою, вони повинні бути без листя і перебувати в стані спокою. Коріння повинно бути добре розвинуте, не менше трьох основних коренів діаметром від 2 мм і довжиною не менше 8 см. Здорові корені мають бути світлого кольору, а якщо корені темні чи коричневі, це може свідчити про їх висихання.

Для саджанців із закритою кореневою системою на кожному з них має бути від чотирьох яскравих, здорових листків. Важливо, щоб посадковий матеріал був рівним, без пошкоджених чи перекошених гілок, а деревина — щільною, добре визрілою.

Підготовка ділянки та посадка винограду

Виноград любить сонце, тому ділянка для посадки повинна бути добре освітленою і теплою. Надавайте перевагу ділянці з невеликим нахилом на південний або південно-західний бік. Важливо також, щоб ділянка була захищена з півночі від вітрів — для цього можна використати будівлі, огорожі або дерева.

Виноград не любить важких, кислих або надмірно вологих ґрунтів. Кращі для нього — легкі суглинки або супіски з глибиною залягання ґрунтових вод не менше ніж 1,5 метра. Правильний догляд і умови забезпечать рослині потрібний рівень світла та вологи, а також дозволять вчасно завершити розвиток перед настанням холоду, що збільшить зимостійкість винограду.

Коли садити виноград

В Україні виноград найкраще саджати навесні, коли температура ґрунту досягає 10°C, а нічні температури стабільно тримаються вище 5°C. Це зазвичай відбувається у середині травня. Якщо у вашому регіоні вологі зими, садити виноград восени небажано, оскільки рослини можуть замерзнути. В південних регіонах осіння посадка є цілком прийнятною, якщо вона здійснюється за 3-4 тижні до перших заморозків.

Підготовка шпалер

Виноград — це ліана, що потребує опори, тому для його вирощування обов’язково потрібно встановити шпалери. Для цього в землю вкопують вертикальні металеві труби діаметром не менше 10 см на відстані 2 метри одна від одної. Між ними натягують кілька рядів дроту, на які лоза буде витися, створюючи необхідну підтримку для росту.

Догляд за виноградом у перший рік після посадки

В перший рік після посадки виноград потребує належного догляду, щоб добре прижився на новому місці. Поливати рослину потрібно регулярно, особливо у періоди відсутності дощів, оскільки корінці ще не в змозі самостійно отримувати достатньо вологи з глибини ґрунту. Після першого року полив здійснюється рідше — один раз на два тижні. Під кожен кущ потрібно виливати по 2 відра теплої води.

Радимо також прочитати: Обов’язково підживіть цим виноград у листопаді

Захист від хвороб і шкідників

Важливим аспектом вирощування винограду є боротьба з хворобами та шкідниками. Виноград потребує регулярної обробки фунгіцидами для профілактики мільдью, оїдіуму та інших хвороб. Для боротьби з комахами можна використовувати інсектициди.

Підготовка до зими

Виноград потребує спеціальної підготовки до зимового періоду. Зазвичай це включає зняття лози зі шпалери, її зв’язування і укладання в канавки. Також важливо добре утеплити виноград за допомогою спеціальних матеріалів, таких як ялинові гілки, мульча або перегній, щоб захистити корені від морозу.

Радимо також прочитати: Коли, чим і як укривати виноград на зиму, – рекомендації виноградаря з досвідом

З правильним підходом та увагою до кожного етапу вирощування винограду, ви зможете отримати багатий врожай та насолоджуватися плодами своєї праці.