Дієтичний кекс з бананами
- 1 банан (якщо хочете солодший кекс, можна додати два), 2 яйця, 50 г сметани, 150 г вівсяних пластівців, 0,5 ч. ложки соди, 1 ч. ложка кориці, 1 ч. ложка меду, родзинки.
- А також горіхи, насіння за смаком і бажанням.
Готувати тісто вручну: спершу пом’яти банан в пюре. Потім додати яйця, вівсянку, сметану, соду, мед і корицю, добре перемішати. Отримуємо вівсяно-бананове тісто. Додати в нього промиті родзинки, горіхи або насіння за бажанням, перемішати. Викласти тісто в форму і поставимо в духовку, розігріту до 180 ОС, приблизно на 30-35 хвилин, до готовності. Остиглий кекс з бананами викласти на тарілку, нарізати і подати до столу.
Виходить ароматний, в міру солодкий і корисний кекс без цукру і борошна. У складі – тільки прості натуральні продукти.
Рецепт і фото Богдани Крамар
Радимо також приготувати:
- Кекс із сухофруктами. Ні грама цукру і шикарний смак!
- Швидкий банановий кекс до чаю – пісна домашня випічка
