Котлети, печені у духовці “З секретом”
1 кг м’яса, 300 г сирої картоплі (потерти на середній тертці), 1 цибулина, 2 зубці часнику, 1 яйце, кріп, 50 мл вершків, 3 ст. ложки манки, сіль, перець, коріандр.
Фарш добре вимішати, відбити 2-3 хв, залишити на 15-30 хв. Сформувати котлетки, викласти у форму, застелену фольгою або пергаментом, змащену оливковою олією. Випікати при 210 ОС 25 хв, далі – 5 хв під грилем.
Рецепт і фото Оксани Білінської
Спробуйте також приготувати:
