Святкування Спаса пов’язане не тільки з релігією, але і з природою, кінцем літа та наближенням осені.
Перший Спас — Медовий
Перший Спас, який відзначають християни – Медовий, Маковий або Маковей. Свято припадає на 1 серпня. У церковному календарі свято називається Перенесення Чесного Хреста, мучеників Макавейських.
За традицією, з цього дня пасічники починають збирати і святити мед. Крім того, в цей період починається збір маку. Тому з цього часу прийнято готувати різну випічку з маком — пироги, булочки. Віряни також святять цілющі трави і воду, так що в побуті є й третя назва — Мокрий Спас.
Другий Спас — Яблучний
Друге свято Спаса припадає на 6 серпня. У цей день православні відзначають день Преображення Господнього.
Яблучний Спас з часів наших предків залишився першим святом збору врожаю — Святом перших плодів. Що святити на Спаса? За традицією люди несуть до церкви яблука, груші, сливи, овочі, мед і колосся пшениці, щоб благословити багатство природи і подякувати за урожай. Цей день символізує настання осені і перетворення природи.
Третій Спас — Горіховий
Завершальний з трьох, Горіховий Спас, приходить 16 серпня. Він має ще кілька імен: Холодний, Хлібний або Малий Спас.
У цей день християни відзначають Перенесення Нерукотворного Образу Господнього, а ще дякують природі за дари і урожай, який заготовляють на зиму. До кінця літа дозрівають волоські і лісові горіхи. Їх збирали, святили у церкві, а потім частину з них запасали на зиму, а частину вживали в їжу. І, оскільки добігає кінця сезон збору врожаю, в цей день печуть хліб з свіжозібраного зерна. Одна з важливих традицій свята — сідати ввечері до столу, де повинні бути горіхова настоянка, хліб і пироги.
Чому Спас називають Медовим
Перший Спас назвали на честь солодких ласощів, оскільки в цей день прийнято святити в храмах мед нового збору. Після благословення мед пускають в приготування їжі, зокрема, випічки.
- Медовик “Три дні”. Старий рецепт, який “переплюне” любий теперішній
-
Коржі з маком. Традиційний десерт на Спаса
На Медовий Спас заведено вшановувати пам’ять сімох братів зі Старого Завіту – мучеників Маковеїв. Від цього пішло ще одна назва свята – Маковія.
Традиції на Маковія
Є давні традиції на Маковія:
- виготовлення “маковійських вінків” – букета польових квітів та рослин, 14 серпня такі вінки треба святити в церкві;
- вживання меду в храмах;
- освячення води, маку і польових трав;
- подяка за працю пасічникам, які займаються збором меду;
- за можливості у цей день не виконують складну фізичну роботу.
Прикмети на Медовий Спас
- Якщо на Маковія йде дощ – не буде лісових пожеж.
- Медовий Спас означає кінець літа і початок осіннього періоду.
- Сни в ніч на 14 серпня – віщі.
- Людина, яка народилася на Маковея, може стати непоганим пасічником.