Яблучна шарлотка
4 яйця, 1 скл. цукру, 1 скл. борошна, ванілін, яблука.
Краще робити одразу на дві порції. Білки збити до піни, додати поступово жовтки, цукор і борошно, ванілін.
Форму застелити пергаментом, змасти маслом, на низ висипати яблука (нарізані і перемішані цукром) і вилити тісто. Пекти 30 хвилин при температурі 220 С, а потім 30 хвилин при температурі 180 С. Коли схолоне, перевернути і посипати пудрою.
Рецепт і фото: Тетяна Калитюк
Читайте також:
