Розмірковуєте, що приготувати на святковий стіл? Як потішити рідних і здивувати гостей, при цьому не витрачаючи зайвих грошей? Які нові і модні закуски зробити? Радимо подати на святковий стіл рибну нарізку. Це не тільки смачна закуска, вона ще й має дуже ефектний вигляд. Кожен хотітиме скуштувати смачної рибки та морепродуктів! А якщо рибну тарілку цікаво оформити, вона стане окрасою столу.
Що можна покласти на рибну тарілку
- Для рибного асорті підійде різна риба, починаючи зі звичайного оселедця та скумбрії, закінчуючи філе сьомги, вишуканими видами риби та креветками.
- Рибне асорті може включати також морепродукти: мідії, восьминоги, кільця кальмарів. Для подачі можна використовувати менажницю (тарілка, поділена на сегменти), тоді продукти матимуть охайний вигляд і не будуть змішуватися.
- Доповнювати рибу можна невеличкими канапками з ікрою, шпротами, оселедцем, суші.
- Якщо викладаєте рибку на велику тацю, її можна доповнити порційними піалами із салатом з морської капусти.
- Для декору слід використовувати зелень, овочі, оливки, лимони, половинки перепелиних яєць.
- Оформлювати тарілку потрібно безпосередньо перед подачею на стіл, бо риба швидко обвітрюється і втрачає привабливий вигляд.
Свято наближається: як вибрати свіжу червону рибу без барвників та антибіотиків
Цікаві ідеї оформлення рибного асорті
Ми зібрали оригінальні ідеї оформлення і подачі рибного асорті, рибної тарілки.
