Домашній твердий сир “Адигейський”
3 л домашнього молока, 5 ст. ложок оцту.
Молоко довести до кипіння, влити оцет. Прокип’ятити ще 3 хв, залишити на 15 хв. Вилити у друшляк, застелений марлею, підвісити, щоб добре скапало. Тим часом приготувати розсіл: в 1 л води сирої холодної розмішати 3 ст. ложки солі. Сир разом з марлею опустити в розсіл, зверху притиснути чимось важким, залишити до ранку.
Рецепт Мирослави Яріш
Читайте також:
Публікації на сайті мають винятково інформаційно-довідкову ціль і не є медичними рекомендаціями. При перших ознаках захворювання зверніться до лікаря! Самолікування може бути небезпечним для вашого здоров’я! Копіювання будь-яких матеріалів або їх частин, розміщених на сайті “Сім’я і дім”, дозволяється лише за умови прямого і відкритого для пошукових систем посилання на simya.com.ua
© Агенція медіа-технологій «СІД ІНФОРМ», 2003-2023 . Усі права захищені.
