Інгредієнти:
6 лавашів, 500 г твердого сиру, 3 помідори, зелень, 3 ст. ложки майонезу.

Нарізати сир невеликими кубиками. З помідорів видалити серцевину і теж нарізати кубиками.
Порізати зелень, все з’єднати і додати майонез, перемішати. Важливо, щоб не було багато соку, інакше лаваш розмокне.

Лаваш розрізати навпіл, на половинки викладати трохи начинки і скрутити, загинаючи краї. Скласти все на решітку. Смажити на мангалі на невеликому жарі, часто перевертаючи. Готується дуже швидко. Головне, щоб лаваш добре зарум’янився, а начинка добре прогрілася. Це можна приготувати і вдома на сковороді.