Інгредієнти:
1 головка часнику, 0,5 скл. волоських горіхів, 0,5 скл. сухарів, 3–4 ложки олії, 1 ст. ложка лимонного соку, зелень петрушки.
Зубчики часнику почистити й потовкти, додати перемелені горіхи, сухарі (можна замінити розмоченим чорним хлібом). Цю масу збивати дерев’яною ложкою, підливаючи поступово олію до утворення пюре. Додати сік лимона та зелень.
Post Views: 38