Пиріг з ревенем

1 скл. яєць (6 шт), 1 скл. цукру, 1 п. ванільного цукру, 1 скл. борошна, 0,3 ч. ложки розпушувач. Ревінь, ягоди або фрукти.

Яйця з цукром збити до пухкоі маси (5-8 хв), додати борошно і розпушувач, збити на найменшій швидкості або перемішати лопаткою. Залити підготовлений ревінь, ягоди або інші фрукти і випікати при 180 ОС 40-50 хв. Випікати у деку, застеленому пергаментом, змашеному маслом і посипаному вівсяними пластівцями. Пиріг виходить знизу не мокрий, не липне до рук.

Рецептом поділилася Лариса Пошпур