Салат «Блондинка»

4 невеличкі помідори, 150 г ковбаси, 100 г твердого сиру, 3 великі картоплини, 1 зубець часнику.

• Картоплю потерти на тертці для моркви по-корейськи або порізати дуже тоненькими брусочками, ретельно промити під проточною водою, висушити рушником. Коли висохне, посмажити малими порціями у великій кількості олії, виймати шумівкою на серветку.
• На пласку тарілку викласти шар помідорів, порізаних тонкими кружальцями, змастити сумішшю майонезу з часником, покласти брусочки ковбаси, сіточку з майонезу, тертий сир, сіточку з майонезу, а зверху – смажену картоплю. Залишити просочитися на 30 хв.