Джем із груш
1 кг груш, 500 г цукру, цедра лимона, 3 бутони гвоздики, ванілін.
Дрібні тверді груші нарізати невеликими шматочками, покласти посуд, пересипаючи цукром, витримати добу. Груші разом з соком, що виділився, довести до кипіння, додати лимонні шкірки, гвоздику і ванілін. Варити 1 год, щоб шматочки стали прозорими. Гарячий джем розкласти по банках, герметично закатати.
Post Views: 35