Риба тушкована “Забудьте про консерви!”
1 кг риби (скумбрії), 0,5–1 кг цибулі. Маринад: 200 г води, 90 г оцту, 1,5 ч. ложки солі, 1 ч. ложка цукру, 1 кубик бульйону, 10 горошин чорного перцю, 1 лавровий листок.
Закипятити усе для маринаду, додати рибу (скумбрію), порізану шматками, зверху викласти кружальця цибулі. Варити 5 хв, залишити під кришкою до повного охолодження.
Post Views: 137