Кава “Боржія”
4 ч. ложки кави, 250 мл води, 2 ст. ложки какао, 2 ст. ложки цукру, 100 мл молока, цедра апельсина і збиті вершки для декору.
- Зварити у турці каву.
- Приготувати гарячий шоколад: змішати у каструльці цукор, какао і молоко, на невеликому вогні довести до кипіння.
- Налити у горнятко 2/3 кави, зверху – 1/3 гарячого шоколаду. Прикрасити збитими вершками і цедрою апельсина.
