Січені курячі котлети із сиром і зеленню
2 курячих філе, 100 г твердого сиру, 0,5 скл. кефіру або сметани, 1 яйце, 2–3 ст. ложки крохмалю, 1 маленька цибулина, 1 пучок зелені, сіль, перець, часник.
- Філе помити, висушити паперовими рушниками, порізати дрібними кубиками. Сир, зелень і цибулю дрібно посікти.
- Додати решту складників (крім зелені), перемішати, поставити в холодильних на ніч. Додати зелень, перемішати, мокрими руками сформувати котлетки, смажити на середньому вогні на олії або запекти у духовці.
