Сосиски кучеряві

4 сосиски, 70 г вершкового масла, кетчуп, гірчиця до смаку. 

У кожній сосисці зробити з обох боків по чотири розрізи або з одного боку (тоді вийдуть “восьминіжки”). Сильно розігріти сковорідку з вершковим маслом й опустити туди підготовлені сосиски. Обережно обсмажувати. Розрізані краї сосиски почнуть гнутися врізнобіч, так і треба. Коли сосиски покриються скоринкою, викласти їх на тарілку, полити кетчупом. Дуже смачно.
Можна приготувати ці сосиски й у мікрохвильовій печі або зварити

, але тоді буде втрачено особливий смак.