Простий салат без кулінарних витребеньок і дорогих чи екзотичних продуктів. Саме такі рецепти найчастіше приживаються в щоденному меню. Легкий, соковитий і ситний, добре смакує і на обід, і на вечерю.
Салат із пекінської капусти та курячого філе
- 1 невелика пекінська капустина, 2 курячі філе, 1 велика морквина, 1 цибулина, консервована кукурудза, майонез за смаком, сіль, мелений перець, сухарі з хліба
Куряче філе відварити до готовності, остудити та нарізати невеликими шматочками. З кукурудзи злити рідину. Пекінську капусту вимити, обсушити та нашаткувати. Моркву натерти на великій тертці. Цибулю дрібно нарізати або подрібнити кубиками. У великій мисці з’єднати всі інгредієнти, посолити, поперчити та заправити майонезом. Перед подачею додати сухарі або подати їх окремо, щоб салат залишався хрумким.
Рецепт і фото – Erika Oszuszki
Радимо також приготувати:
- Салат з тунцем і пекінською капустою
- Корейський салат із пекінської капусти
