Навіть у вересні можна посіяти рослини, які подарують свіжу зелень ще щонайменше півтора місяця.

Що можна посіяти у вересні

Салат-латук

Салат-латук не тільки смачний і вітамінний, а й декоративний. Висаджений у вересні, він дозріває через 35–40 днів при температурі +10…+17°С. Латук не любить спеку, тож осінь — ідеальний час. Якщо стоїть холодна погода, накрийте грядку плівкою, і він ще встигне порадувати свіжим листям.

Китайська капуста

Цей вид капусти формує розетку листя на довгих ніжках, а не качан. Вона стійка до холодів, добре росте при +14…+18°С, а для повного дозрівання потрібно 40–60 днів. Висадивши її у вересні, ви отримаєте ніжну та соковиту зелень навіть ближче до морозів.

Рукола

Гірчично-горіховий смак робить руколу улюбленцем у салатах. Вона витримує легкі заморозки до -5…-7°С, любить постійний полив і оптимально росте при +14…+18°С. Через 25–30 днів після посіву листя готове до збору.

Шпинат

Холодостійкий шпинат особливо добре росте восени. Він любить рясний полив, а спеки боїться, тому осінь для нього — оптимальний час. При +15…+19°С зелень дозріває через 30–50 днів і стане джерелом вітамінів для вашого столу.

Крес-салат

Пишний, кучерявий, із гострим смаком, що нагадує гірчицю або хрін. Ця зелень росте швидко — 12–17 днів до готовності, тож навіть пізній посів принесе швидкий урожай.

Гірчиця салатна

Дозріває за 2–3 тижні, витримує легкі заморозки до -5…-7°С. Якщо не встигли зібрати весь урожай, рослину можна закопати в ґрунт — це одночасно покращить структуру ґрунту і позбавить його від шкідників.

Що сіяти пізніше

У другій половині вересня варто підготувати город до наступного сезону. Посійте цибулю, часник, щавель, кріп, петрушку — і вони дадуть сходи навесні.

Радимо також прочитати: П’ять корисних властивостей руколи, про які ви не знали