Кухня Поради

Зберегти яйця свіжими до зими допоможе вапно. Треба…

Хочу поділитися перевіреним способом, як зберегти яйця свіжими до зими. Так робили моя мама та бабця, а зараз і я.

06.08.2019 17:04

“Якщо маєте багато яєць, що вже не знаєте, куди їх подіти, то дам вам файну пораду, – пише у фейсбук Ольга Коваль. – Свіжі яйця яйця складіть у ємність і залийте вапняною водою. Я заливала у банці ємністю 3 л, то достояли аж до Великодня, бо забула про них. Яйця виходять такі, як свіжі, з-під курки. На банку треба додати 2 ст. ложки вапна, розвести його водою і залити яйця, щоб повністю покрило. Закрити капроновою кришкою, винести у погріб. Взимку просто витягаю, скільки треба, а решта залишається у воді. Цей спосіб, перевірений роками!
Шкаралупа з часом стає твердіша. Нема доступу повітря і нічого не псується. Якщо боїтеся, зробіть трошки, щоб переконатися. Але запевняю, так роблю я, моя мама, а раніше – і бабуся робила”.