Кухня Рецепти

Вишневий лікер “Соточка”

Це особливий лікер. Не тільки із вишень, а й вишневого листя. Смак і аромат – неповторний!

05.07.2019 16:18

Вишневий лікер

100 ягід вишні, 100 вишневих листків, 1 л фільтрованої води, 1 кг цукру, 500 мл горілки.

Вишні і листя добре помити, скласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і варити 20 хв. Накрити кришкою, настояти добу, процідити, додати цукор. Прогріти, щоб цукор повністю розчинився. Піну зняти шумівкою. Дати охолонути до кімнатної температури, додати горілку. Перелити в пляшки і зберігати в прохолодному місці.

Рецептом поділилася Ірина горбенко