Кухня Рецепти

Супертісто для пельменів і вареників

Таке тісто виходить дуже ніжне та еластичне – ліпити з нього одне задоволення. Вареники та пельмені з нього не розварюються. Навіть для чебуреків воно підходить, тільки яйце додавати не треба.

03.02.2020 12:27

Супертісто для пельменів і вареників

1 скл. газованої води, 1 яйце, 0,5 ч. ложки солі, 0,5 ч. ложки цукру, 4 ст. ложки олії, 3,5–4 скл. борошна.

З’єднати усі рідкі продукти, додати сіль і цукор. поступово підсипаючи борошно, замісити тісто. Воно має бути м’яке, еластичне. Залишити на 15 хв під рушником.