Патисони фаршировані

Патисон — несправедливо недооцінений овоч, а його смак насправді дуже цікавий. Овочі ж додадуть патисонам ще більшої пікантності.

Інгредієнти:
Невеличкі патисони з ніжною шкіркою промити, розрізати вздовж на дві половинки, вийняти насіння. Для фаршу узяти селеру, моркву, пастернак та цибулю. Усе дрібно нашинкувати, спасерувати на олії, посолити, поперчити й нафарширувати патисони.

Потім скласти їх докупи, викласти в банку та залити маринадом. Зберігати у холодильнику.

Маринад: на 1 л води – 60 г солі та 50 г цукру.

Поділитись у:

Читайте також:

Ми у Facebook