Кухня Рецепти

Оселедець за ніч. Найшвидший спосіб засолювання

Якщо треба швидко приготувати оселедець – роблю за цим рецептом. Ввечері засолюю, а зранку вже можна їсти. Багато років так готую і дякую дівчатам з Криму, які поділилися цим рецептом. Смакота!

27.11.2019 16:35

Оселедець за ніч

Оселедець розрізати на філе, шкірку не знімати. Змішати 2 ст. ложки солі і 1 ст. ложку цукру, посипати з обох сторін філе, покласти 2 лаврові листки, посипати коріандром. Скласти в лотток і поставити в холодильник. А на ранок він вже просоліє.

Рецепт Тамари Полякової