Кухня Рецепти

Торт без яєць “Кури в декреті”. Рецепт старий як світ, дешевий, але дуже смачний

Скільки років цьому рецепту, точно не знаю. Але він дуже старий – із маминого записника. Дешевий, але все одно дуже смачний! А таку назву має, бо не потребує жодного яйця!

24.01.2020 16:27

Торт “Кури в декреті”

1 скл. сметани або кислого молока, 1 ч. ложка соди (погасити оцтом), 1 ч. ложка амоняку (розвести у сметані), 2 ст. ложки розтопленого маргарину (смальцю або олії), 1 скл. цукру, борошно (скільки вбере тісто, має бути як на вареники, але трошки липке). Сметана: 500 мл сметани, 1 скл. цукрової пудри, ваніль. А також вишні.

У сметані розвести амоній, додати решту продуктів, поступово підсипаючи борошно, замісити тісто, як на вареники. Але воно має бути не туге, а трішки липке. Поділити на 4-6 частин, кожну частину розкотити і випікати на пергаменті при 180 ОС до готовності. Сметану збити з цукровою пудрою, кожен корж змастити кремом. За бажанням на крем викласти вишні. Або 1 п. желе залити 1 скл. окропу, дати застигнути, а потім змолоти на м’ясорубці і змішати з кремом. На ніч поставити у холодильник.