Тістечка у кокосовій шубці “Їжачки”

Корж: 150 г цукру, 150 г маргарину, 2 ст. ложки меду, 200 г сметани, 1 ч. ложка соди, 1 яйце, приблизно 400 г борошна. Помадка: 2 ст. ложки какао, 1 скл. цукру, 200 г масла, 1 скл. молока. Кокосова стружка або терті вафлі.

Усі інгредієнти для коржа змішати, спекти на великій бляшці, порізати ромбиками, квадратиками або трикутниками. Вмочити у помадку (змішати всі складники, проварити 15 хв на маленькому вогні, постійно помішуючи), обваляти в кокосовій стружці або тертих вафлях.

Рецептом поділилася Наталія Воєвудська