Архивы сметана - Сторінка 43 з 44

Картопляна бабка

Замість традиційних дерунів спробуйте приготувати смачну, соковиту, ситну картопляну бабку. Смаки її можна регулювати добавками: шпиком, грибами і т.д.

Голубці з рибою

Такі голубці, як не дивно, не є самостійною стравою і подавати їх потрібно з гарніром: картоплею чи рисом. Але їх смак здивує кожного, хто скуштує цю страву!

Січеники із квасолі

Ця страва набагато смачніша, аніж звичайні котлети із квасолі. Саме соус і запікання в духовці робить їх ніжними та ароматними.

Інгредієнти: На 1,5-літрову каструлю супу: 3 великі картоплини, 1 невелика цибулина, 300 г сметани, 70 г масла, 1 ст. ложка борошна, 4–5 лаврових листки, сіль, білий перець, 1–1,2 л води. Почистити картоплю й порізати кубиками середнього розміру. Добре промити від крохмалю і залити холодною водою. Дрібно посікти цибулю. У каструлі

Пиріг з капустою “Ніжний”

Із такого тіста можна пекти пироги з будь-якою начинкою (з яблуками, рибою, м’ясом). Капуста – дуже соковита і ніжна начинка.

Торт «Дитячі примхи»

Коржі виходять м’які, схожі на бісквіт, просочувати не треба. А горіхи, мак, родзинки та какао зроблять торт надзвичайно “багатим” на смак.

Галицькі палюшки

Як галушки не назви – вони будуть однаково смачними. А варіант з поєднанням домашнього сиру та картоплі – це подвійні смакота і ситість.

Грибний торт із млинців

За аналогією такий торт можна зробити і з іншими начинками. Картопляно-грибна – надзвичайно ситна і смачна, її зручно розігрівати і ще вона гарно тримає форму.