Соус “Паприкаш”
- 3,5 кг перцю солодкого червоного, 3 шт. перцю чилі, 1 скл. олії, 2 склади. цукру, 300 г оцту, 80 г солі, 0,5 л томатної пасти «Чумак», головки часнику.
Перець перемолоти, додати всі спеції і варити 25 хвилин. Додати 0,5 л томатної пасти «Чумак» і 2 головки часнику помеленого. Разом проварити ще 15 хвилин. Розкласти у банки обʼємом по 0,5 л і стерилізувати 15 хвилин. Закрутити, перевернути догори дном, вкутати.
До м’яса, картоплі, просто на хліб – ця смакота підійде до всього.
Радимо також приготувати:
- Томатний соус «Вогник» із свіжих помідорів, цибулі та перцю
- Соус “Звіробій” із перцю. Дуже гострий і дуже смачний
