Салат сирно-яєчний
2 варені яйця, 1 буряк, 200 г твердого сиру, майонез, 2 зубці часнику, зелень, сіль, перець.
- Буряк помити, обсушити, загорнути у фольгу і запекти в духовці при температурі 180–200 ОС приблизно 1 год (якщо протикається буряк виделкою або зубочисткою – готовий).
- Можна і відварити, але запечений смачніший.
- Сир і буряк крупно натерти, яйця порізати кубиками, додати вичавлений часник, сіль, перець, заправити майонезом, перемішати, посипати зеленню.
- Замість майонезу можна зробити заправку з йогурту, гірчиці й оливкової олії.
