Огірки мариновані «Приворотні»
Для розсолу: на 1 л води по 50 г солі і цукру, 300 мл яблучного соку (бажано домашнього), листя капусти.
- Молоді огірки обдати окропом і відразу облити холодною водою. Після цього відварити капустяне листя. Кожен листок зашептати: «Як ти любиш обійматися, так і раб Божий (ім’я) зі мною нехай обіймається!». Відтак загорнути в кожен листок по огірку.
- Покласти їх у стерилізовані банки, тричі залити киплячим розсолом (залити, витримати 5 хв, злити, довести розсіл до кипіння, знову залити і так далі). Після цього банки закатати.
