Квашені помідори
- На дно банки покласти гілочки петрушки, листя смородини, вишні, малини, лавровий листок, перець горошком, цибулю кружальцями. Накласти в банки помідори.
- На 3-літрову банку – 2 ст. ложки солі і 3 ст. ложки цукру.
У холодній воді розчинити сіль і цукор, залити помідори, закрити капроновою кришкою і винести в погріб. Такі помідори можна їсти через 40 днів.
Спробуйте також приготувати:
- Квашені помідори з гірчичною “кришкою”. На смак – бомба-ракета!
- Помідори, квашені у трилітровій банці
