Інгредієнти:
800 г ревеню, 3 л води, 50 г родзинок (замість дріжджів), 200–300 г цукру.
Ревінь почистити, нарізати шматочками і залити теплою кип’яченою водою. Додати родзинки, цукор і залишити в теплі на 3–5 днів для зброджування. Потім розлити у пляшки, додавши в кожну 4–5 родзинок, і поставити в холодильник. Квас готовий, коли родзинки спливли, а пляшки стали твердими.
Post Views: 25