Торік закривала у трилітрові банки цілі яблука сорту білий налив. Така вийшла смакота! Цьогоріч тільки так закриваю яблука!
Компот з яблуками
Яблука, цукор, лимонна кислота.
Яблука без пошкоджень накласти в банки до самого верху, засипати 250 г цукру (на трилітрову банку), додати 1/3 ч. ложки лимонної кислоти і залити все холодною водою. Стерилізувати банки доти, поки хоч одне яблучко не трісне. І все!