“Хрусти” (“Хрустики”, “Хворост”, “Вергуни”)
2 ст. ложки сметани, 150 г молока, 1 яйце, 3 ст. ложки цукру, 0,5 ч. ложки солі, 0,5 ч. ложки погашеної соди, 1 п. ванільного цукру, 2 ст. ложки олії, 2 ст. ложки горілки, 400-550 г борошна (додавати поступово).
Замісити тісто, поступово підсипаючи борошно. Залишити на 10 хв. Порізати на ромби, всередині кожного зробити розріз поздовж, просунути один край ромба через розріз. Смажити на олії, посипати пудрою.
Рецепт і фото Світлани Абрамчук
Спробуйте також приготувати:
