Город Садиба

Енциклопедія хвороб картоплі: чому гниє та сохне картопля, діагностика хвороб та лікування

Пожовкло бадилля чи гниє картопля у сховищі? Розбираємо 12 найнебезпечніших хвороб картоплі: фітофтороз, парша, гнилі та віруси. Дізнайтеся, як врятувати врожай!

Картопля — одна з найпопулярніших культур на українських огородах та полях, проте отримати багатий та здоровий урожай щороку стає дедалі складніше. Причиною тому є десятки інфекцій: грибки, бактерії та віруси.

Деякі з них лише псують товарний вигляд бульб, а інші здатні за лічені дні повністю знищити насадження або перетворити врожай у сховищі на гнилу кашу.

У цьому детальному гайді ми розібрали 12 найпоширеніших хвороб картоплі, розділених за природою походження, з чіткими симптомами та дієвими методами боротьби.

12 найпоширеніших хвороб картоплі

I. Грибкові хвороби картоплі

Грибкові інфекції є найпоширенішими. Вони швидко поширюються у вологу погоду за допомогою спор, які розносяться вітром, водою та садовим інструментом.

1. Фітофтороз (Phytophthora infestans)

Найнебезпечніший і найвідоміший ворог пасльонових, здатний знищити до 70% урожаю.

Симптоми. На листі та стеблах з’являються розпливчасті буро-коричневі плями. За підвищеної вологості з нижнього боку листка утворюється ніжний білий павутинистий наліт. На бульбах виникають тверді вдавлені темно-сірими плями, а на зрізі видно іржаво-бурі «язики», що проростають углиб м’якоті.
Лікування. Обов’язкова обробка фунгіцидами при перших ознаках («Рідоміл Ґолд», «Профіт Ґолд», Бордоська суміш). За 10–14 днів до викопування картоплі бадилля потрібно скосити та прибрати з поля, щоб спори з листя не потрапили на бульби.

Радимо також прочитати: Як урятувати помідори й картоплю від фітофтори: перші ознаки і план дій

2. Альтернаріоз / Суха плямистість (Alternaria)

Грибок, який активно розвивається у спекотну погоду з періодичними дощами чи рясними росами.

Симптоми. За 2–3 тижні до цвітіння на нижніх листках з’являються чітко окреслені темно-коричневі або концентричні плями (схожі на мішень). Листя поступово сохне і відмирає. На бульбах утворюються вдавлені темні плями неправильної форми.
Лікування. Обприскування системними фунгіцидами («Скор», «Акробат», «Квадріс»).

3. Парша звичайна (Streptomyces scabies)

Вражає першочергово шкірку бульб, суттєво погіршуючи їхній вигляд та лежкість.

Симптоми. На поверхні картоплі з’являються виразки, глибокі тріщини або опуклі бородавки, які з часом темніють та зливаються. М’якоть усередині залишається неушкодженою.
Лікування. Дотримання сівозміни, підкислення надто лужних ґрунтів, посів сидератів (гірчиця, жито). Перед посадкою бульби обов’язково протруюють (наприклад, препаратом «Максим»).

4. Ризоктоніоз / Чорна парша (Rhizoctonia solani)

Дуже підступне захворювання, яке завдає шкоди на всіх етапах розвитку рослини.

Симптоми. На бульбах утворюються чорні тверді грудочки, схожі на прилиплі шматочки землі, які не змиваються водою. На молодих паростках та підземній частині стебла виникають вдавлені коричневі виразки («суха гниль»), через що кущ в’яне і гине ще до цвітіння.
Лікування. Висадка лише чистого насіннєвого матеріалу та передпосадкова обробка протруйниками.

5. Суха гниль / Фузаріоз (Fusarium)

Проявляється переважно під час зберігання через 1–2 місяці після викопування.

Симптоми. На бульбах з’являються сірувато-бурі зморшкуваті плями. Шкірка збирається у складки, а всередині м’якоть стає сухою, порожнистою і вкривається подушечками білого, рожевого або жовтуватого нальоту спороношення.
Лікування. Ретельне просушування та сортування картоплі перед закладкою у льох, дезінфекція сховища, запобігання механічним пошкодженням під час збирання.

6. Фомоз / Ґудзикова гниль (Phoma foveata)

Розвивається у сховищах при підвищеній вологості.

Симптоми. Під час вегетації на стеблах з’являються темні плями з чорними крапками. Під час зберігання на бульбах утворюються невеликі округлі вдавлені плями, які нагадують відбиток ґудзика чи пальця. Усередині картоплини утворюються порожнини з сірим нальотом.
Лікування. Сухий та прохолодний режим зберігання (1–3 °C), дезінфекція приміщень.

II. Бактеріальні хвороби картоплі

Бактеріози характеризуються швидким гниттям тканин, яке часто супроводжується неприємним специфічним запахом.

7. Чорна ніжка (Pectobacterium / Erwinia)

Бактеріальна хвороба, яка знищує кущ починаючи від кореня.

Симптоми. Основа стебла почорніє, мокріє та гниє, через що кущ дуже легко висмикується з ґрунту. Листя жовтіє, скручується у човник і сохне. Усередині бульби гниють починаючи від столону, перетворюючись на смердючу масу.
Лікування. Хвороба не лікується. Хворі кущі потрібно негайно викопати та знищити разом із грудкою землі. Профілактика — пророщування та відбір здорових бульб, обробка біопрепаратами («Фитоспорин»).

8. Кільцева гниль (Clavibacter michiganensis)

Уражає судинну систему рослини і тривалий час може протікати непомітно.

Симптоми. У другій половині літа починають в’янути окремі стебла в кущі. На поздовжньому зрізі викопаної бульби видно, що судинне кільце розм’якшується і стає лимонно-жовтим чи коричневим. При натисканні з нього виділяється кремова бактеріальна маса.
Лікування. Використання стійких сортів. Головне правило — не різати насіннєві бульби ножем перед посадкою, оскільки через ніж бактерія миттєво заражає весь матеріал.

9. Мокра бактеріальна гниль

Розвивається при порушенні умов зберігання в льохах.

Симптоми. М’якоть картоплини розм’якшується і перетворюється на кашоподібну сіро-білу або коричневу масу з різким смородом. Інфекція швидко передається на сусідні здорові бульби.
Лікування. Суворе дотримання вентиляції та температури в льоху, вилучення пошкоджених та підморожених бульб перед закладкою.

III. Вірусні хвороби картоплі

Віруси невиліковні. Вони передаються із покоління в покоління через насіннєві бульби або переносяться сисними шкідниками (попелицями, клопами).

10. Мозаїка картоплі (звичайна, смугаста, зморшкувата)

Симптоми. Втрата однорідності забарвлення листя (чергування світло- та темно-зелених плям), зморшкуватість, деформація листкових пластинок. Рослини відстають у рості, а урожайність падає на 30–80%.
Лікування. Уражені кущі підлягають знищенню. Боротьба з вірусом полягає в систематичному знищенні переносників (попелиць) інсектицидами («Актара», «Конфідор»).

11. Скручування листя (PLRV)

Симптоми. Листя скручується вздовж центральної жилки у трубочку, стає жорстким, шкірястим і шелестить при дотику. Нижній боковий бік листка часто набуває фіологового або блідого відтінку. Бульби формуються дрібними.
Лікування. Оновлення насіннєвого матеріалу та боротьба зі шкідниками.

12. Веретеноподібність бульб / Готика (PSTVd)

Викликається віроїдом і призводить до повної деградації сорту.

Симптоми. Кущі витягуються вгору, листя росте під гострим кутом. Бульби набувають неприродної витягнутої, веретеноподібної або грушоподібної форми з підвищеною кількістю вічок.
Лікування. Повна заміна насіннєвого фонду.

Чек-лист із профілактики хвороб картоплі

Щоб мінімізувати ризик виникнення будь-якої з цих 12 хвороб, дотримуйтеся золотих правил агротехніки:

Сувора сівозміна. Не висаджуйте картоплю на одному місці частіше, ніж 1 раз на 3–4 роки, а також уникайте її посадки після томатів чи баклажанів.
Якісний насіннєвий матеріал. Регулярно купуйте репродукційне насіння і залиште звичку роками висаджувати дрібний дріб’язок з власного льоху.
Передпосадкова обробка. Протруюйте бульби комплексними баковими сумішами (фунгіцид + інсектицид).
Гігієна ділянки. Знищуйте бур’яни, скошуйте бадилля перед збиранням та обов’язково спалюйте або вивозьте з ділянки заражені рослинні залишки.