Джем з айви і яблук
1 кг айви, 2 кг яблук, 300 г цукру.
Помиту айву дрібно порізати, залити водою, щоб вода накрила. На середньому вогні варити, накривши кришкою, до розварювання айви. У розварену масу покласти порізані скибками яблука і також розварити. Масу перемолоти блендером або протерти через сито. Знову підігріти і додати цукор, помішати до розчинення цукру. Розлити в підготовлені банки, стерилізувати 0,5 л 20 хв.
Post Views: 42