Дзеркальна глазур
100 г вершків (35%), 60 г цукру, 20 г масла, 1 ст. ложка води, 1 ч. ложка желатину, барвник.
100 г вершків (35%) , 60 г цукру, 20 г масла поставити на плиту і варити 5 хв, помішуючи. Попередньо замочити в 1 ст. ложці води 1 ч. ложку желатину. Зняти вершки з вогню і додати барвник і желатин. Все добре розмішати і трохи охолодити. Глазур добре лягає на торт і виходять ідеальні потьоки.
Post Views: 66