вареники з полуницею

Найкраще тісто для вареників з ягодами. Легко розкочується, а вареники не рвуться!

Яке літо без вареників з ягодами? У моїй сім’ї найбільше люблять з полуницею і чорницею, а я з вишнями. Тісто для вареників завжди готую за одним рецептом. Воно дуже еластичне, легко розкочується, вареники не розварюються, а ще гарно заморожуються.

Читати далі
заморожена полуниця

Як заморозити полуницю, щоб зберегти смак та аромат, як у свіжої

Полуниця у морозилці сильно вбирає сторонні запахи, часто втрачає вигляд і смак, годиться хіба для компоту. Але якщо її правильно заморозити, ягоди будуть наче свіжі! Ось чотири найкращі способи заморожування.

Читати далі

Невидимий інгредієнт: як вода впливає на смак вашої їжі

Чи знаєте ви, що навіть найкращі продукти не зможуть розкрити свій смак, якщо ви використовуєте неякісну воду для приготування страв? Дізнайтесь, як вода змінює текстуру, колір і аромат ваших улюблених страв.

Читати далі
пиріжки

Гарне тісто на пиріжки (у мене – капустою, а ви робіть, з чим любите)

Тісто на пиріжки 0,5 л кислого молока, 100 мл води, 1 пачка сухих дріжджів “Саф-Момент”, 1 ч. л. солі, 1 ч. л. цукру, 3 ст. л. олії, 2 ст. л. крохмалю, мука (скільки візьме, щоб тісто було м’яким і злегка липло до рук). У миску висипати 2 склянки муки, влити

Читати далі

Пиріг із сирним тістом “Решітка”: печу з ревенем, варенням, яблуками або ягодами

Якось побачила у продажу валик для нарізання сітки з тіста. Коштував гривень 30, тож не стрималася, купила і почала експериментувати з пирогами. Перепробувала багато рецептів тіста, найбільше мені сподобалося сирне. А от начинку майже щоразу роблю нову: то з ревеню у сметанній заливці, то з яблук з корицею, то з полуниці або ягід, а як нема – просто кладу джем, теж смачно!

Читати далі

Щавель консервований без солі. Найпростіший рецепт. Роблю так вже 25 років – ніколи не зриває!

Це, мабуть, найпростіший рецепт консервування щавлю на зиму! Я користуюся ним уже 25 років. Банки ніколи не зриваються, а щавель не перекисає! А борщ ніколи не виходить пересолений, бо мій щавель без солі.

Читати далі

Ми у Facebook

Спонсорський контент

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама

Нерозпродані кухні від виробника майже задарма! Встигни купити! Пошукова Реклама