Яблука — один із найулюбленіших та найкорисніших фруктів у наших садах. Правильний вибір сорту яблуні — це не тільки можливість забезпечити себе та свою родину смачними плодами, але й шанс насолоджуватися ароматними яблуками з літа й аж до наступної весни. Хочемо поділитися з вами порадами щодо того, як обрати найкращі сорти яблунь для вашого саду, а також розповісти про особливості кожної групи сортів, які чудово ростуть в українських кліматичних умовах.

Які саджанці яблунь посадити?

Перед тим, як обирати сорти, варто подумати про те, для чого вам потрібні плоди яблуні: для свіжого вживання, приготування джемів, соку чи зберігання на зиму. Адже всі сорти діляться на три групи:

• Літні: дозрівають у липні та серпні, придатні до вживання відразу, зберігаються недовго.
• Осінні: збираються у вересні-жовтні, можуть зберігатися декілька місяців, чудово підходять для осіннього споживання і закладок на зиму.
• Зимові: дозрівають наприкінці осені, відрізняються тим, що можуть зберігатися всю зиму і навіть до весни.

Це основні категорії, і важливо мати у саду представників кожної з них. Так ви зможете насолоджуватися яблуками протягом усього року.

Радимо також прочитати: Які дерева не можна садити біля яблуні

Літні сорти: швидка насолода

Літні сорти яблунь порадують вас уже на початку або в середині літа. Одними з найпопулярніших літніх сортів є Паперівка (поширений сорт, відомий своєю соковитістю), Мелба (із солодко-кислуватим смаком), Скороспілка червона (із яскраво-червоними плодами). Сучасний сорт із США Ерлі Женева також набуває популярності серед українських садівників завдяки ранньому плодоношенню та солодкому смаку. Крім того, зверніть увагу на такі сорти, як Грушівка московська, Білий налив, Ранній червоний.

Осінні сорти: перехідна ланка

Осінні сорти — справжня окраса саду на початку осені. Їхній смак ідеально підходить для свіжого вживання, а також для закладки на зберігання до зими. Якщо хочете підібрати найкращі осінні сорти, зверніть увагу на Джонапринц (Чорний принц), Флоріна (із чудовими смаковими якостями), Голден Делішес Рейндерс (солодкий, хрусткий сорт), Делькорф (із насиченим ароматом). Також не забудьте про сорти Слава Переможцям, Антонівка (найкращий вибір для консервування), Спартан (плоди якого відомі своїм насиченим смаком). Ці яблука мають соковиту м’якоть, насичений аромат та приємний солодкий смак. Плоди достигають наприкінці вересня й можуть зберігатися аж до грудня, поступово стаючи ще смачнішими.

Зимові сорти: для тривалого зберігання

Якщо ви хочете мати можливість ласувати свіжими яблуками всю зиму, тоді зимові сорти — ваш вибір. Вони дозрівають пізніше, мають товсту шкірку і можуть зберігатися аж до 10 місяців! Серед популярних зимових сортів рекомендую обрати Пінк Леді (із ніжною м’якоттю та відмінними смаковими якостями), Айдаред (один із найкращих сортів для тривалого зберігання), Гала Шніга (сорт із чудовою стійкістю до хвороб). Також зверніть увагу на Ренет Симиренка, Голден Делішес, Ренет Черненка, Старкінг Делішес. Ці сорти повністю дозрівають уже на місці зберігання, набуваючи максимального аромату та солодкості в зимовий період. До того ж, вони чудово підходять для приготування компотів, джемів та фруктових салатів у холодну пору року.

Радимо також прочитати: Чому дерева краще садити восени та як правильно це робити

Колоновидні яблуні: компактні та врожайні

Якщо у вас невелика ділянка або ви хочете оптимально використати простір, розгляньте можливість посадити колоноподібні сорти яблунь. Це чудові компактні дерева, які не займають багато місця, швидко починають плодоносити та дуже невибагливі у догляді. Рекомендую такі сорти колоноподібних яблунь, які добре ростуть в Україні: Президент, Медок, Ікша (для літнього споживання) та Малюха, Васюган (для осіннього вживання). Особливо Васюган порадує вас своїм плодоношенням уже першого року після посадки. З-поміж зимових колоноподібних сортів добре себе зарекомендували Вікторія, Останкінська та Тріумф.

Вибираємо сорти за потребами

Для різноманітності та кращого врожаю важливо мати у своєму саду як літні, так і осінні та зимові сорти. Також варто звертати увагу на характеристики сорту: стійкість до хвороб, смакові якості, розмір і колір плодів. Підбирайте сорти, які відповідають вашим потребам і смаковим уподобанням, адже правильно підібрані яблуні здатні радувати вас цілий рік.

Скільки яблунь варто посадити у саду?

Кількість яблунь, яку варто посадити у саду, залежить від розмірів вашої ділянки, планованих потреб і цілей вирощування. Ось декілька рекомендацій, які допоможуть вам визначитися:

1. Розмір ділянки

• Маленький сад (до 10 соток): достатньо посадити 4-6 яблунь різних сортів (літніх, осінніх і зимових) для різноманітності врожаю та поступового дозрівання.
• Середній сад (10-25 соток): можна посадити від 10 до 20 дерев різних сортів. Якщо плануєте забезпечити яблуками не лише свою родину, а й для продажу чи переробки, можна збільшити кількість до 30-40 дерев.
• Велика ділянка (понад 25 соток): тут уже можна спланувати повноцінний яблуневий сад на 50-100 дерев або більше, залежно від щільності посадки.

2. Відстань між деревами

Стандартна схема посадки яблунь — 3-4 метри між деревами і 5-6 метрів між рядами. Колоновидні сорти потребують меншої відстані (близько 1 метра між деревами), тож їх можна посадити більше на меншій площі.

3. Мета вирощування

• Для власного споживання: якщо вирощуєте яблука лише для своєї родини, достатньо мати по 1-2 дерева кожного сорту (літнього, осіннього та зимового). В середньому 6-8 яблунь забезпечать вашу сім’ю яблуками на весь рік.
• Для консервації та запасів на зиму: бажано мати більшу кількість зимових сортів, які добре зберігаються.
• Для продажу чи переробки (джеми, соки, сушіння): у цьому випадку кількість дерев залежатиме від планованого обсягу продукції. Від 30 дерев і більше — оптимальний варіант для невеликого комерційного саду.

4. Запилення

Яблуні переважно самобезплідні, тобто потребують перехресного запилення. Тому важливо мати принаймні 2-3 різні сорти в саду, щоб забезпечити хороше запилення та збільшити врожайність.

5. Планування різних строків дозрівання

Щоб продовжити період збору врожаю, обирайте сорти різних строків дозрівання: літні, осінні та зимові. Це забезпечить тривалий період споживання свіжих яблук і допоможе уникнути надмірного одночасного врожаю.

6. Враховуйте особливості ґрунту та клімату

Деякі сорти яблунь краще ростуть у певних кліматичних зонах, тому підбирайте сорти відповідно до умов вашого регіону. Наприклад, на півночі України краще обирати морозостійкі сорти, а на півдні — сорти, стійкі до посухи.

Отже, кількість яблунь залежить від ваших цілей, розмірів саду та умов вирощування. Плануйте свій сад раціонально, підбирайте сорти різних термінів дозрівання та враховуйте особливості вашої ділянки, щоб отримати максимальний урожай і задоволення від садівництва!