Інгредієнти:
Невеличкі патисони з ніжною шкіркою промити, розрізати вздовж на дві половинки, вийняти насіння. Для фаршу узяти селеру, моркву, пастернак та цибулю. Усе дрібно нашинкувати, спасерувати на олії, посолити, поперчити й нафарширувати патисони.
Потім скласти їх докупи, викласти в банку та залити маринадом. Зберігати у холодильнику.
Маринад: на 1 л води – 60 г солі та 50 г цукру.
Post Views: 30