Солені огірки “Сімка
Огірки помити, на годин 5 залити холодною водою. Розкласти у банки із зеленню, залити розсолом.
7 склянок солі (гранчак радянський, там грамів 180 солі буде), 7 літрів води (розмішати ретельно до розчинення солі), 7 днів на теплі бродять.
Далі злити розсіл, залити чистою водою (сирою джерельною). Закрити капроновими кришками і виставити в холод. Взимку хрумтять, не пересолені, не пусті, розсіл не випирає назовні. Робіть – не пожалкуєте!
Рецепт Раїси Чубко-Кравченко
Спробуйте також приготувати:
