Червоне м’ясо
Вчені досі не дійшли одностайності, корисне чи шкідливе червоне м’ясо. У ньому начебто безліч потрібних мікроелементів, але з іншої сторони, воно викликає ряд наслідків, які здатні скоротити наше життя. Проте, однозначно можна сказати, що червоне м’ясо забирає нашу енергію. По-перше, на його перетравлення організм витрачає багато сил. Особливо якщо ви їсте перероблене м’ясо — ковбасу, сосиски або копчений окіст. І при всій енерговитратності процесу з червоним м’ясом поживної цінності ви майже не отримуєте, а значить, обгортка не варта вичинки. Результат — втома і відчуття голоду через пару годин.
Якщо ви не готові відмовитися від м’яса, намагайтеся вибирати такі продукти і страви, де воно зазнавало мінімуму обробки. І краще перенесіть рясні м’ясні обіди на вихідні.
Солодощі
Пластівці, круасани, йогурти та інші підсолоджені продукти містять величезну кількість цукру. Солодощі, якщо з’їсти їх натщесерце, стимулюють роботу підшлункової залози. Вона починає активніше виробляти інсулін, щоб знизити цукор в крові. Після такого сніданку ми відчуваємо не бадьорість, а втому. Інший удар організму від різкого стрибка цукру в крові — апетит.
Тому не дивуйтеся, якщо через годину після ранкового прийому їжі ви прийдете на роботу і знову захочете перекусити. Ще один негативний ефект — через пару-трійку років таких сніданків ризик захворіти на діабет значно зросте. Щоб зробити перший прийом їжі здоровішим, включіть в раціон каші на воді або молоці, а пластівці замініть мюслями без цукру. В ролі добавок до них можна використовувати горіхи і сухофрукти.
Білий хліб
Вплив білого хліба на організм схожий з процесом травлення солодощів. З’їдаючи ранковий тост, бутерброд або піцу, ви запускаєте роботу підшлункової залози, яка провокує викид інсуліну. Результат рівнозначний — відчуття втоми. І це при нульовій користі. Після всіх обробок хліб, який ми купуємо, містить практично один крохмаль, який потрібен для насичення організму. Тому, якщо ви звикли замість нормального обіду перекушувати на роботі піцою або бутербродами, не розраховуйте, що вони наситять вас до вечора. Швидше за все, ви захочете їсти через пару годин, що призведе в результаті до зайвої ваги.
Крім того, Американський журнал корисного харчування у 2015 році опублікував цікаве дослідження, згідно з яким споживання великої кількості білого хліба веде до депресії.
Жирна їжа і фастфуд
Продукти з високим вмістом жиру викликають втому і підвищують рівень стресу в організмі, оскільки погано перетравлюються. Річ у тому, що на цей процес витрачається стільки ж енергії, скільки й надходить з жирами в організм. Незабаром після прийому їжі з’являються тяжкість і відчуття переповненості в шлунку.
Аналогічна історія зі смаженим на великій кількості олії фастфудом, часте вживання якого завдяки його активним хімічним компонентам змінює баланс речовин в організмі. З’являється втома і втрачається почуття концентрації. Особливо небезпечно їсти смажені продукти влітку, в спеку. У такий час організм і без того відчуває стрес, адже всі вільні сили він спрямовує на те, щоб регулювати температуру. З’їдаючи щось важке, з олією, ви завдаєте подвійний удар.
Спиртне
Є такий вислів: «Алкоголь — це енергія, взята у борг». Ви начебто в куражі, комунікабельний, активний, з іскрометним почуттям гумору, але насправді організм вже бореться з отруєнням. Коли стимулююча дія спиртного проходить, ця боротьба все ще триває — звідси і похмілля, погане самопочуття. Вранці немає сил піднятися, доводиться довго відновлюватися, лікуватися, а значить, весь наступний день після вечірки викреслений з життя. Не дарма організми людей, які люблять повеселитися, зношуються за більш короткий проміжок часу.
Кава
Каву п’ють вранці, щоб прокинутися, в обід — щоб допрацювати до вечора, ввечері — щоб мобілізувати сили для прогулянки з друзями. І якийсь час це працює, але, якщо ви п’єте більше двох чашок кави на день, рівень кофеїну зростає, і це дає зворотний ефект — стає важко, накопичується втома, з’являється дратівливість. Щоб зняти кавові наслідки, людина знову п’є каву і опиняється в замкнутому колі. Ми радимо обмежити вживання напою двома чашками в день. Тоді ви отримаєте бажаний ефект і не будете втомлюватись.
