Кабачкова ікра з майонезом
0,5 кг цибулі, 3 кг кабачків, по 250 г майонезу та томатної пасти, сіль і цукор за смаком.
Цибулю обсмажити на олії і перемолоти з кабачками. Додати майонез і томатну пасту, варити, не накриваючи кришкою, протягом 2 год, додавши сіль, цукор. Розкласти в чисті банки, закатати, накрити ковдрою до повного охолодження.
Post Views: 29