М’ясо по-мисливськи

2 кг нежирної свинини, 500 г грибів (свіжих або заморожених), 150 г сметани, 3 цибулини, 3 ст. ложки борошна, 300 мл вершків, 150 г твердого сиру.

• М’ясо порізати не дуже великими шматками, кожен злегка відбити лезом ножа. Цибулю порізати кільцями. В
• икласти на деко м’ясо, цибулю і гриби. Залити заливкою (змішати борошно, вершки, сметану, сіль, перець, тертий сир).
• Поставити у розігріту до 200 °С духовку, через 20 хв зменшити до 180 °С, запікати приблизно 1 год. Виходить соковито й ароматно. Смакує з картоплею і рисом.