Швидкий і смачний жульєн, який легко приготувати для обіду або вечері. Ідеально підійде для сімейного столу або гостей.
Жульєн
- 1 велика цибулина, 400–500 г печериць, 1 варена морквина, 100 мл вершків 30–35% жирності, 300 г вареного курячого філе, 50–70 г твердого сиру, сіль, перець
Цибулю нарізати кубиками і обсмажити до прозорості. Додати печериці та варену моркву, посолити і поперчити, залити вершками і тушкувати 15 хвилин. Додати варене куряче філе, перемішати і викласти у термостійкі формочки.
Твердий сир натерти, змішати з невеликою кількістю вершків і викласти зверху на масу. Запікати у духовці при 200°C 15–20 хвилин до золотистої скоринки.
Рецепт і фото Надії Шмотолохи
Радимо також приготувати:
- Грибний жульєн в картопляних горщиках
