Вирощування помідорів на власній ділянці — не лише задоволення, а й можливість зберегти улюблені сорти на наступні роки. Зібране своїми руками насіння дозволяє контролювати якість рослин, економити на покупці нового посадкового матеріалу та експериментувати з сортами. Правильно підготовлене і висушене насіння може зберегти схожість протягом кількох років.
Як зібрати насіння помідорів
Щоб зібрати насіння помідорів для посадки в наступному сезоні, знадобляться стиглі плоди, ніж, ложка, ємність, сито та серветка, маленький пакетик для зберігання.
Спочатку розріжте помідор на частини (кількість частин залежить від сорту і розміру плоду). Потім за допомогою ложки вийміть насіння разом з соком у підготовлену ємність. Важливо, щоб насіння було покрите соком повністю.
Наступний етап — зброджування насіння. Для цього накрийте ємність кришкою, яка не є герметичною, і залиште її на 24 години в теплому приміщенні або на 48 годин у прохолодному. Під час цього процесу слід уважно стежити, щоб насіння не почало проростати — інакше воно втратить схожість. Ознакою завершення зброджування є поява на поверхні плівки і бульбашок повітря, а також освітлення соку і осідання насіння на дно ємності.
Далі насіння ретельно промийте під проточною водою через сито. Сушити його потрібно на паперовому рушнику, розклавши насіння на відстані одне від одного, щоб уникнути склеювання. Повне висушування може тривати до 7 днів. Після цього зберіть насіння в паперовий пакет і помістіть його в прохолодне та темне місце до весни. Обов’язково підпишіть дату і який це сорт.
Радимо також прочитати: Десять помилок, які знищують розсаду помідорів
Корисні поради для зберігання та вибору насіння
-
Не використовуйте поліетиленові пакети або скляні банки для зберігання: у таких умовах насіння може запліснявіти. Металевий посуд теж не підходить через ризик окислення.
-
Якщо сорт особливо сподобався, можна зібрати насіння з запасом на 2–3 роки. При правильному зберіганні (0–5 °C) насіння зберігає схожість до 4 років, але з часом вона поступово знижується.
-
Позначайте ємності з насінням, вказуючи сорт і дату збору, щоб не переплутати матеріал.
-
Для заготівлі підійдуть навіть недозрілі плоди: їх можна залишити на 2 тижні в кімнатних умовах для дозрівання.
-
Щоб відсіяти непридатне насіння, після зброджування помістіть його в сольовий розчин — насіння, що спливає, не придатне для посадки і його варто відразу викинути.
-
Для знезараження використовуйте розчин господарського мила: тримайте насіння не більше 30 хвилин, потім промийте і висушіть.
-
Для сушіння зручно використовувати рулон туалетного паперу: розкладіть насіння на відстані, а після висихання можна загорнути, а потім разом з папером висадити.
З яких помідорів не варто збирати насіння
Не всі плоди підходять для заготівлі насіння. Щоб уникнути проблем у наступному сезоні, варто не збирати насіння з таких томатів:
-
Гібридні сорти F1 – насіння з них не зберігає сортових ознак. Наступне покоління може мати зовсім інший вигляд, смак і врожайність.
-
Хворі або пошкоджені плоди – насіння може бути заражене грибками або бактеріями, що знизить схожість і призведе до хвороб рослин.
-
Перезрілі плоди, що почали гнити – насіння швидко втратить життєздатність і буде непридатним для посадки.
-
Плоди з ознаками стресу (наприклад, підмерзлі, обпалені сонцем, пошкоджені шкідниками) – насіння може мати низьку схожість або слабкі рослини.
Дотримання цих правил дозволяє зібрати здорове, життєздатне насіння і зберегти найкращі сорти помідорів для наступного сезону.
Радимо також прочитати: Спершу в холодильник, а потім на батарею: вирощування розсади помідорів за порадами агронома
