Кухня Рецепти

Закуски в лаваші: 12 смачних закусок, які вам сподобаються

Із лаваша можна приготувати необмежену кількість закусок, смачних і оригінальних. Хочете – подавайте до святкового столу, готуйте на фуршет, беріть на пікнік або просто приготуйте на вечерю. До вашої уваги смачні ідеї начинок.

14.09.2018 15:42

1. Рибні рулети (закуски в лаваші)

Змастіть лаваш будь-яким м’яким сиром, розкладіть шматочки слабосоленої сьомги, горбуші або форелі, зверху посипте зеленню.
Лаваш з начинкою скрутіть в щільний рулетик і поставте в холодильник на 30-40 хвилин. Перед подачею наріжте рулет на шматочки і подавайте до столу.

2. Гарячий лаваш з овочами 

В один лист лаваша загорніть 150-200 г бринзи або сулугуні, порізаний помідор, подрібнений зубчик часнику і свіжу зелень.
Готові конвертики обсмажте на мангалі або на сковорідці з двох сторін. Сир розплавиться і вийде смачна хрустка закуска.

3. Домашня шаурма

Для приготування домашньої шаурми вам знадобляться шматочки курячої грудки, обсмажені в панірувальних сухарях, листя салату, полосочки твердого сиру і соус до смаку. Всі інгредієнти загорніть в лаваш і злегка підігрійте на сковороді.

4. Чіпси

Лаваш можна використовувати для приготування смачних хрустких чіпсів. Для цього поріжте лаваш на невеликі трикутники, умочіть кожен в суміш з олії, улюблених спецій і солі. Заготовки викладайте на деко і випікайте в духовці при температурі 220 градусів протягом 5-7 хвилин. Подавайте з домашнім майонезом із додаванням часнику і зелені або іншим соусом.

5. Сосиски в лаваші

Змастіть лист лаваша майонезом або будь-яким іншим соусом, покладіть сосиску, зелень, кілька смужок сиру і скрутіть в рулет і обсмажте з двох сторін. В результаті ви отримаєте смачну і недорогу закуску. її можна готувати на багатті на пікніку.

6. Рулети з ковбасою в лаваші

Будь-яка ковбаса, сир і зелень – найпростіший варіант начинки для рулетів з лаваша. Готовий рулет поріжте на шматочки 4-5 см і подавайте до столу.

7. Рулети з сиром і грибами

Свіжі печериці замаринуйте в соєвому соусі, і обсмажте.
Смажені гриби поріжте смужками, змішайте зі сметаною, перемішайте, загорніть в лаваш і злегка обсмажте.

8. Овочевий рулет

Овочевий рулет стане прекрасною закускою до м’ясного столу.
Для його приготування вам буде потрібна морква, огірки, помідори і зелень. Подрібніть всі інгредієнти, змішайте зі сметаною або майонезом і загорніть в лаваш.

9. Рулет з крабовими паличками 

Оригінальний і дуже ситний весняний рулет з крабовими паличками, свіжими огірками, яйцем і листям салату.
Розкладіть всі інгредієнти на лаваші, змащеному майонезом, згорніть у рулет, дайте просочитися, а після цього поріжте на невеликі шматочки і подавайте до столу.

10. Рулет з морепродуктами

Морепродукти також можна загортати в лаваш. Наприклад можна приготувати смачну начинку з яйця, креветок, зелені. Змастіть лаваш соусом тартар, розкладіть начинку і скрутіть в рулет.

11. Рулет із лаваша із зеленню 

Якщо потрібно приготувати щось нашвидкуруч, використайте твердий сир і дрібно нарізану зелень. Натріть сир, змішайте із зеленню, загорніть в лаваш і обсмажте на сковороді, в мікрохвильовці або на мангалі.

13. Закуска з лаваша з грибами й авокадо

Крупно порізані печериці обсмажте на сковороді, трохи присолити. Авокадо розімніть, додайте дрібно порізаний часник, сіль і перець. Начинку викладіть в лаваш, збризніть лимонним соком і загорніть.

За матеріалами