1. Рибні рулети (закуски в лаваші)
Змастіть лаваш будь-яким м’яким сиром, розкладіть шматочки слабосоленої сьомги, горбуші або форелі, зверху посипте зеленню.
Лаваш з начинкою скрутіть в щільний рулетик і поставте в холодильник на 30-40 хвилин. Перед подачею наріжте рулет на шматочки і подавайте до столу.
2. Гарячий лаваш з овочами
В один лист лаваша загорніть 150-200 г бринзи або сулугуні, порізаний помідор, подрібнений зубчик часнику і свіжу зелень.
Готові конвертики обсмажте на мангалі або на сковорідці з двох сторін. Сир розплавиться і вийде смачна хрустка закуска.
3. Домашня шаурма
Для приготування домашньої шаурми вам знадобляться шматочки курячої грудки, обсмажені в панірувальних сухарях, листя салату, полосочки твердого сиру і соус до смаку. Всі інгредієнти загорніть в лаваш і злегка підігрійте на сковороді.
4. Чіпси
Лаваш можна використовувати для приготування смачних хрустких чіпсів. Для цього поріжте лаваш на невеликі трикутники, умочіть кожен в суміш з олії, улюблених спецій і солі. Заготовки викладайте на деко і випікайте в духовці при температурі 220 градусів протягом 5-7 хвилин. Подавайте з домашнім майонезом із додаванням часнику і зелені або іншим соусом.
5. Сосиски в лаваші
Змастіть лист лаваша майонезом або будь-яким іншим соусом, покладіть сосиску, зелень, кілька смужок сиру і скрутіть в рулет і обсмажте з двох сторін. В результаті ви отримаєте смачну і недорогу закуску. її можна готувати на багатті на пікніку.
6. Рулети з ковбасою в лаваші
Будь-яка ковбаса, сир і зелень – найпростіший варіант начинки для рулетів з лаваша. Готовий рулет поріжте на шматочки 4-5 см і подавайте до столу.
7. Рулети з сиром і грибами
Свіжі печериці замаринуйте в соєвому соусі, і обсмажте.
Смажені гриби поріжте смужками, змішайте зі сметаною, перемішайте, загорніть в лаваш і злегка обсмажте.
8. Овочевий рулет
Овочевий рулет стане прекрасною закускою до м’ясного столу.
Для його приготування вам буде потрібна морква, огірки, помідори і зелень. Подрібніть всі інгредієнти, змішайте зі сметаною або майонезом і загорніть в лаваш.
9. Рулет з крабовими паличками
Оригінальний і дуже ситний весняний рулет з крабовими паличками, свіжими огірками, яйцем і листям салату.
Розкладіть всі інгредієнти на лаваші, змащеному майонезом, згорніть у рулет, дайте просочитися, а після цього поріжте на невеликі шматочки і подавайте до столу.
10. Рулет з морепродуктами
Морепродукти також можна загортати в лаваш. Наприклад можна приготувати смачну начинку з яйця, креветок, зелені. Змастіть лаваш соусом тартар, розкладіть начинку і скрутіть в рулет.
11. Рулет із лаваша із зеленню
Якщо потрібно приготувати щось нашвидкуруч, використайте твердий сир і дрібно нарізану зелень. Натріть сир, змішайте із зеленню, загорніть в лаваш і обсмажте на сковороді, в мікрохвильовці або на мангалі.
13. Закуска з лаваша з грибами й авокадо
Крупно порізані печериці обсмажте на сковороді, трохи присолити. Авокадо розімніть, додайте дрібно порізаний часник, сіль і перець. Начинку викладіть в лаваш, збризніть лимонним соком і загорніть.
