Кухня Рецепти

Смачний печінковий паштет

Печений печінковий паштет – смачна і корисна альтернатива ковбасі для бутербродів. Іде на ура!

12.10.2018 12:55

Смачний печінковий паштет

700 г телячої печінки, 1 кг телятини або будь-якого іншого м’яса, 2 кг сала, 3-4 великі цибулини (підсмажити), 5-6 сирих яєць, сіль, перець, 2-3 ст. ложки борошна.

М’ясне зварити, двічі перемолоти, додати підсмажені та 1 раз перемелену цибулю, 5-6 сирих яєць, сіль, перець. Добре вимішати, посипати борошном, добре вимішати, додати мускатний горіх, запікати в великій бляшці.